Если заказчик расписывался в акте при осмотре , на акте стоит дата, и у него есть копия, имеет смысл продолжать взаимоотношения в письменном виде, так же , с подписями и датами.
an8
Если заказчик распишется на экземпляре разъяснительного письма Truderа, в том что он, заказчик, ознакомлен, этого будет достаточно, ну и конечно если откажется подписать тогда действительно почта с уведомлением ( или сделать предложение от которого заказчик не сможет отказаться (с) ))) ).