Дмитрий KGS,
Показал начальнику цеха производительность бригады из 2 человек, он неверит.  Сколько реально нужно людей в смене при 8 часовом рабочем дне и квадратуре от700-1500 квадратов в месяц (два станка).
Всё зависит от требуемого качества. В принципе, двух человек вполне хватит. Но иногда третий нужен, чтобы большие лаковые потолки переворачивать.
А вообще - у меня сейчас на одном из производств (только матовые фактуры) пять человек на двух станках за 8 часов делают 700 метров квадратных в день. Особо не напрягаются.  Качество - супер. Из всех произведённых в этом месяце - 2 бракованных потолка, за который они краснели очень долго. 
Выяснили. Оказалось, что пришедшая 2м плёнка мат - плохо гарпунится на приспособе "Болгарец". Только на приспособе "Поляк".  Приварка нежная. Кога монтажники начали, по привычке тянуть маты, почти не разогревая, это тонокое полотно начало отрываться вдоль гарпуна . Перестроились. Обещают, что совсем не будет.   "ДАО Тойота" рулит.  

но подскажите у кого какие раскроичные столы (размер) 
 Два стола. Один 2.2 на 14м.п., раскроечный. 
 Второй 1.6 на 14м.п., в который встроено два станка.  
какие потолки максимального размера на них можно сделать?
Любые. Не ограничено. Главное - способ производства.