Здравствуйте.
Решили изменить наклон электрода,но незнаем как это правильней сделать? 
Раскрутите немного 3 болта, которые служат для крепления держателя электрода и подложите по всей длине задней части полоски фольги, сложенные в три-четыре слоя.
Это проще и быстрее, чем стандартная схема - с помощью восьми шпилек.
Только прежде чем это делать - попробуйте поварить на миларе, а не электрокартоне и напишите, какие настройки вы используете?
Столешницу стандартную выкинули?
Зазор между электродом и станиной делаете?
А то сейчас получится, что мы по умолчанию думаем, что у Вас всё остальное в норме, а окажется, что Вы на двух атмосферах варите или по 4 сек.