Любое ценообразование, а так же осмечивание, начинается с нормирования всех без исключения этапов и процессов. Для начала стоит определить поэтапность процессов, потом их временное значение, и лишь потом накладывать на эти цифры расценки. Сложно будет посчитать первый и второй потолок, потом придёт понимание данного процесса и расчёт будете производить в уме.
Проще конечно узнать сколько у конкурентов, скинуть 3-5% и предлогать, но правильнее всётаки посчитать.