У нас в городе, (по крайней мере все бригады что я видел) просто кладут лазерник на самую высокую точку в помещении- например на шкаф или стремянку, а потом тупо рулеткой вверх отмеряют, ставят отметки по 2 на стену, потом шнуром отбивочным - хлоп!
Затрат ноль.
Минус конечно есть, несколько раз приезжал ставить потолочные пластиковые плинтуса, а потолки натяжные, выли с выпуклостям
как так умудрялись люди повесить ... я не знаю...
Я в таких квартирах включал газовую плиту, и грел потолочный плинтус, придавая ему все изгибы "идеально ровного" натяжного потолка
PS. Вспомнил, года четыре тому назад, в Санкт-Петербурге, в одной из квартир где делали ремонт, был такой же выпуклый потолок.
Значит "технология" используется повсюду