ИМХО:
Нужно понимать, какие цели и какой настрой, в каком направление планируется работать
Если "техническое направление", то однозначно нужно поработать монтажникам на сложных конструкциях. В дальнейшем работать с дизайнерами и прорабами, на индивидуальных проектах. Редкие, но высокоприбыльные заказы.
Если планируется именно такое направление, то нужно искать для стажировки фирму, которая не только ставит простые уровни, но и понимают, что такое 3д и резные потолки.
Если планируется направление "продаж всего и побольше", то хватит поработать монтажником пару недель. А потом замерщиком.
нужно понимать, что в дальнейшем придётся организовывать продажи не только натяжных потолков (на этом сейчас не выживешь), но и дверей, окон, света и т.д. и т.п.