Мы красили уже после натяжки - так было легче и проще. Краску надо брать только на латексной основе с пластификаторами типа Тиккурилы или Джокера. Перед покраской все делать, как обычный потолок, обезжирить спиртом и закатывать либо валиком либо пульвелизатором. Мы приглашали маляра, он все сделал быстро и качественно. Краску тестировали так - покрасили кусочек, он высох, мы его стали мять - краска не слетала. По поводу, сколько раз красить - это зависит от клиента, какая ему нужна интенсивность, и лучше пусть краску покупает он и тестирует на полотне, а то потом выяснится, что он хотел другой коричневый...